Les petits commerces peuvent eux aussi assumer la responsabilité de leurs biodéchets en les compostant sur site. Après l'exemple d'une fleuriste voici celui d'un boulanger-pâtissier de Troyes qui a installé 5 bacs de 800 litres Polycompost droit pour composter épluchures de fruits et légumes, coquilles d'oeufs, sopalin et serviettes en papier, marc de café, déchets verts de jardin. Et il en a profité pour proposer à ses clients un atelier pédagogique ! Une belle initiative citoyenne qu'on aimerait voir plus souvent.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire