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Dans les yeux d'Emeraude ...

Nous vous proposons sur ce blog de plonger dans les yeux d’Emeraude Création pour y découvrir le quotidien de notre entreprise collective et solidaire.

De façon plus générale vous retrouverez également dans nos colonnes l'actualité du Compost dont nous sommes un fabricant de matériel.

vendredi 2 décembre 2016

Atelier prévention des déchets dans la restauration collective

Une trentaine de responsables de restauration collective ont répondu à l'invitation d'Emeraude id. qui organisait le 15 novembre un atelier sur la prévention des biodéchets dans la restauration collective dans le cadre du Mois de l'Economie Sociale et Solidaire. Après un rappel de la loi qui impose aux gros producteurs de bio-déchets de les trier et de les traiter biologiquement, a été évoqué le panel des leviers de réductions des déchets avant d'aborder la solution du compostage sur site puis de faire visiter le dispositif de compostage du restaurant Emeraude i.d.

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