Le collège Aliénor d'aquitaine et le Moulin de la Côte (centre de vacances) tous deux situés à Chateau d'Oléron ainsi que la cuisine centrale de l'Atelier d'Oléron (à St Trojan les Bains) se sont lancés dans le compostage des déchets de préparation de leurs cuisines avant d'envisager la valorisation de la totalité de leurs bio déchets. Plus d'infos dans le reportage de Vogue Radio
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