Dans le cadre du Mois de l'Economie Sociale et Solidaire nous organisons le mardi 15 novembre 2016 un atelier sur la prévention des biodéchets dans les restaurants collectifs. Aprés un rappel législatif de la loi "gros producteurs" qui impose aux gros producteurs de bio-déchets de les trier et de les traiter biologiquement, le Maître-Composteur Jean-Jacques Fasquel évoquera le panel des leviers de réductions des déchets avant d'aborder la solution du compostage sur site puis de faire visiter le dispositif de compostage du restaurant.
Le mardi 15 novembre 2016 de 15h à 16h chez Emeraude i.d. à Lannion. Plus d'infos ici.
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